煎煮中藥不能使用微波爐的幾個原因

　　1、藥材變性

　　微波爐的加熱原理是微波作用于食品，使其內部分子振動并產生熱量。用微波爐燒制中藥時，藥材的內部分子會發生振動并產生熱量，使藥材的分子遭到破壞和破壞，失去原有的效率。

　　2、煎煮方法各不相同

　　中藥的質地和性質往往有很大的不同。因此，煎煮法或煎煮法的時間往往是不同的，如先煎、后降、包煎等。湯劑容器通常是蓋著的，如果很難準確知道中藥何時在微波爐中煮熟，加水是否足夠，在煎煮過程中不方便地攪拌中藥。